Menus & Carte

(la liste complète des allergènes figure en bas de page)


Cocktails

Coup de cœurFait maison
MOSCOW MULE
9,00 €
Vodka, cordial de gingembre, citron vert & eau gazeuse

Born in the USA avec la complicité d'un tsar, une alliance surprenante entre vodka et gingembre. SPICY & PUNCHY!


Coup de cœur
GIN GARDEN
9,00 €
Gin - Cordial d'agrumes - Basilic - Élixir végétal de chartreuse

God Save Gin Garden ! Quand Basilic, Bergamote, Citron et Pamplemousse s’unissent ça donne une recette royalement herbale, légèrement saline et épicée, délicate et élégante…


Coup de cœurFait maison
VERTIGE
8,00 €
Macvin, Crème de cerise, Jus de citron vert, Menthe fraîche, Crémant

SPRITZ
6,00 €
Apérol, Prosecco

Fait maison
Planteur des Caraïbes
8,00 €
Rhum agricole, Jus de fruits exotiques, vanille

Fait maison
CHANTACO
5,00 €
SANS ALCOOL : Jus d'orange, Jus d'ananas, Jus de Goyave, grenadine

Carte des boissons

Apéritifs

Blanc-cass (12 cl)
3,60 €
Vin Blanc et crème de cassis

100% Local
Crémant du Jura (12 cl)
4,00 €

Kir au Crémant du Jura (12 cl)
4,20 €

100% Local
Macvin (5 cl)
4,20 €

100% Local
Le Gaulois (12 cl)
5,40 €
Macvin & Crémant

Anisés : Pontarlier, 51, Ricard (2 cl)
3,30 €

Suze apéritif à base de gentiane (5 cl)
4,00 €

Suze et crème de cassis (5 cl)
4,00 €

Martini blanc ou rouge (5 cl)
4,00 €

Porto rouge ou blanc (5 cl)
4,00 €

Guignolet, Campari (5 cl)
4,00 €

Whisky Clan Campbell (4 cl)
5,50 €

Irish Whiskey Jameson (4 cl)
6,50 €

U.S. Whiskey Jack Daniel’s (4 cl)
6,50 €

Wiskhy Supérieur (4 cl)
8,00 €
Plusieurs références, selon approvisionnement. N'hésitez pas à demander conseil!

Supplément jus de fruits ou soft
1,00 €

Vins au verre

Cotes du Jura Chardonnay A.O.C (Verre)
4,10 €

Cotes du Jura Savagnin (Verre)
5,20 €

Rosé IGP OC "Petit Pont"
3,90 €

Mâcon blanc Solutré (Verre)
4,00 €

Cotes du Rhône A.O.C (Verre)
4,00 €

Cotes de Provence (Verre)
4,50 €

Coup de cœur
GREG & JUJU Tendre – Colombard – Domaine Preignes le Vieux
4,10 €
Doux mais pas trop, expressif et onctueux. Il séduit avec sa robe paille, son nez de fruits jaunes et d’agrumes, et une bouche savoureuse et tonique. Bref, une belle gourmandise

Muscat de Rivesaltes
4,20 €

Viognier IGP Pays d'Oc
4,00 €

Alcools • Digestifs

Rhum vieux Pacto Navio, Diplomatico, Don papa (4cl)
8,00 €

Marc du Jura, Grappa (4cl)
5,80 €

Mirabelle, Poire, Cognac (4cl)
5,80 €

Armagnac, Calvados (4cl)
5,80 €

Liqueur de sapin, Genepi (4cl)
5,80 €

Get 27,Get 31 (4cl)
5,80 €

Bailey's, Limoncello (4cl)
5,80 €

Gin, Vodka, Tequila (4cl)
5,80 €

Supplément jus de fruits ou soft
1,00 €

Chartreuse
7,50 €

Eau de vie de gentiane
9,00 €

Sans alcool

Sirop a l'eau (25cl)
2,20 €

Vittel sirop (25cl)
3,40 €

Diabolo (25cl)
3,00 €

Sirop & limonade artisanale du Haut-Doubs


100% Local
Limonade artisanale/Aromatisée (33cl)
3,40 €

Perrier sirop (33cl)
3,60 €

Coca Cola, ou sans sucre (33cl)
3,50 €

Jus de fruit Pago ananas, tomate, pomme, fraise, orange (20cl)
3,50 €

Fuze-tea pêche, Orangina (25cl)
3,50 €

Oasis, Schweppes (tonic,agrumes) (25cl)
3,50 €

Bières pressions et autres...

100% Local
Blonde de Lisle (25cl)
3,40 €

100% Local
Blonde de Lisle (33cl)
4,50 €

100% Local
Blonde de Lisle (50cl)
6,70 €

Blanche des Plateaux 25cl
4,50 €

Blanche des Plateaux 33cl
5,90 €

Blanche des Plateaux 50cl
8,90 €

100% Local
La Rouget Ambrée (25cl)
4,30 €

100% Local
La Rouget Ambrée (33cl)
5,70 €

100% Local
La Rouget Ambrée (50cl)
8,50 €

100% Local
Bière du moment (25.33.50cl) sur demande

Picon bière (25cl)
4,30 €

Bière sirop, Monaco (25cl)
3,50 €

100% Local
Panaché (25cl)
3,50 €

Bières bouteilles

100% Local
IPA (33cl)
6,00 €

100% Local
Combe aux Loups (33cl)
6,00 €

100% Local
Griottines (33cl)
6,00 €

Heineken 00 (sans alcool) 33cl
4,20 €

Desperados (33cl)
5,50 €

Cidre doux (27.5cl)
4,00 €

Eaux minérales

Vittel (25cl)
3,10 €

Vittel (50cl)
3,90 €

Vittel (100cl)
4,90 €

San Pellegrino (50cl)
4,00 €

San Pellegrino (100cl)
5,10 €

Perrier (33cl)
3,50 €

Cafés • Thés • Infusions

Café ou déca
1,80 €

Café double Kimbo
3,50 €

Grand chocolat
4,00 €

Thés & Infusions Dammann
2,80 €

Irish Coffee
8,50 €

Cappuccino, Viennois, Latte
4,50 €

Supplément crème ou lait
0,20 €

Formules du Midi

Plat du jour seul
11,90 €

Entrée-plat ou plat-dessert
13,90 €

Entrée, plat, fromage ou dessert
15,90 €

Menus

Menu Terroir
26,50 €

Salade Jurassienne

Comté, noix et jambon du Haut-Doubs

Ou

Terrine de campagne "maison"

*** 

Ballotine de poulet au Vin Jaune

servi avec légumes et purée de pommes de terre

Ou

Quenelle de brochet sauce Nantua, Riz

(Fabrication Artisanale Nolo Frères-Nantua,15min de préparation)

***

Fromage blanc fermier à la crème fraiche 

Ferme des Meuh-tagnes à Pratz

Ou

Fromages de Pays

Ou

Moelleux au chocolat, crème anglaise

Ou

Palet glacé meringué, passion-chocolat blanc

 

Ce menu n’est pas modifiable


Menu enfant
10,50 €

Aiguillette de poulet croustillante, frites

Ou

Tortellini au fromage

***

Glace parfum au choix

Ou

Fromage blanc

***

Diabolo ou sirop à l’eau


Menu Gourmet
33,50 €

Pressé de truite et légumes en gelée

(SCEA Pisciculture Petit-Ecrille)

OU

Baba au Comté et crème de Vin Jaune

***

Blanquette de jarret de veau à l'ancienne, purée de pommes de terre

OU

Pochouse du Regardoir à la truite du Jura, sandre et queues d'écrevisses

(SCEA Pisciculture Petit-Ecrille)

***

Assiette de fromages de Pays

OU

Fromage blanc fermier

(Ferme des Meuh-tagnes, Pratz)

***

Dessert

au choix dans la carte*

*sauf café gourmand  

Coupes glacées alcoolisées : supplément de 2,00 €

Plats à partager... ou pas...

Fait maison100% LocalLabel Rouge
Plateau franc-comtois
22,00 €
Assortiment de charcuteries du Haut-Doubs porc comtois labellisé, maison Droz-Vincent et de fromages de Pays

Fait maison100% LocalLabel Rouge
Planchette de charcuteries
13,50 €
Porc comtois, Maison Droz-Vincent

Entrées

Coup de cœurFait maison
Croûte aux morilles sauvages du Cachemire
19,20 €

Fait maison
Salade verte
6,00 €

Fait maison100% LocalLabel Rouge
Salade jurassienne
10,50 €
Comté, noix et jambon fumé du Haut-Doubs

Fait maisonIGP
Terrine de campagne "maison"
11,80 €

Fait maison100% Local
Pressé de truite et de légumes en gelée
12,50 €

Coup de cœurFait maison
Oeuf cocotte à la truite fumée du Jura
12,00 €
(SCEA Pisciculture Petit-Ecrille)

Coup de cœurFait maison
Baba au Comté, crème de Vin Jaune
12,50 €

Spécialités régionales

Fait maison100% LocalLabel Rouge
Fondue "morilles" garnie, Comté & morilles du Cachemire
26,00 €
Charcuteries & salade verte.

Prix par personne.

Les fondues sont servies pour deux personnes minimum.
Les fondues sont servies uniquement à l'intérieur du restaurant.


Fait maison100% LocalLabel Rouge
Fondue "morilles" Comté & morilles du Cachemire
21,50 €
Salade verte

Prix par personne.

Les fondues sont servies pour deux personnes minimum.
Les fondues sont servies uniquement à l'intérieur du restaurant.


Fait maison100% LocalLabel Rouge
Fondue comtoise, Comté & Côtes du Jura
15,00 €
Salade verte

Prix par personne.

Les fondues sont servies pour deux personnes minimum.
Les fondues sont servies uniquement à l'intérieur du restaurant.


Fait maison100% LocalLabel Rouge
Fondue comtoise garnie, Comté & Côtes du Jura
20,00 €
Charcuteries & salade verte.

Prix par personne.

Les fondues sont servies pour deux personnes minimum.
Les fondues sont servies uniquement à l'intérieur du restaurant.


Fait maison100% LocalLabel Rouge
Boîte chaude jurassienne
23,50 €
Crémeux du Jura, saucisse de Morteau, salade & pommes de terre

(10 à 15 minutes de préparation)


Fait maison100% Local
Fondue "au bleu" garnie, Comté & Bleu de Gex
20,00 €
Charcuteries & salade verte. Prix par personne. Les fondues sont servies pour deux personnes minimum. Les fondues sont servies uniquement à l'intérieur du restaurant.

Fait maison100% Local
Fondue "au bleu", comté & Bleu de Gex, salade verte
15,00 €
salade verte. Prix par personne. Les fondues sont servies pour deux personnes minimum. Les fondues sont servies uniquement à l'intérieur du restaurant.

Viandes

Fait maison
Faux-Filet de bœuf grillé
21,00 €
légumes et purée de pommes de terre OU frites & salade Afin de lui conserver ses qualités gustatives, cette pièce de viande est à déguster de préférence "saignante" ou "à point".

Supplément sauce :

  • Sauce Bleu de Gex : +4€
  • Sauce Vin Jaune : +5€

Fait maison
Faux-Filet de bœuf aux morilles du Cachemire
28,00 €
légumes et purée de pommes de terre OU frites & salade Afin de lui conserver ses qualités gustatives, cette pièce de viande est à déguster de préférence "saignante" ou "à point".


Fait maisonIGP
Souris d’agneau confite au miel du Jura
21,00 €
servi avec ses légumes

Fait maisonIGP
Filet-mignon de porc Comtois à la Paysanne
19,80 €
servi avec purée de pommes de terre et légumes Afin de lui conserver ses qualités gustatives, cette pièce de viande est servie "rosée"

Fait maisonViande bovine française
Blanquette de jarret de veau à l'ancienne
22,00 €
servi avec purée de pommes de terre

Fait maison
Ballotine de poulet au Vin Jaune
18,50 €
servi avec légumes et purée de pommes de terre

Poissons

Fait maison
Pochouse du Regardoir à la truite du Jura, sandre & queues d'écrevisses
21,50 €
(SCEA Pisciculture Petit-Ecrille)

Coup de cœurFait maison
La traditionnelle truite meunière aux amandes
18,50 €
Légumes et purée de pommes de terre
  • Servi avec garniture de saison

Fromages

100% Local
Fromage blanc en faisselle
4,20 €
de la ferme des Meuh-tagnes

100% Local
Fromage blanc en faisselle et coulis de fruits rouges
4,40 €
de la ferme des Meuh-tagnes

100% Local
Fromage blanc en faisselle et crème fermière
4,60 €
de la ferme des Meuh-tagnes

100% Local
Assortiment de fromages affinés
5,90 €
fromages régionaux

Desserts

Fait maison
Café gourmand
8,20 €

Fait maison
Moelleux chocolat, crème anglaise
6,80 €

Fait maison
Tarte tatin et sa mousse caramel
7,50 €

Fait maison
Crème brûlée au Macvin et sa boule de glace assortie
7,20 €

Fait maison
Palet glacé meringué, passion-chocolat blanc
7,20 €

Fait maison
Brioche façon pain-perdu, poires caramélisées & sauce caramel beurre salé
7,50 €

Les Glaces

Les parfums de crèmes glacées
Vanille bourbon • Chocolat noir • Marron • Café • Fraise • Noix • Rhum-raisins • Caramel fleur de sel • Stracciatella • Barbapapa

Les parfums de sorbets
Citron • Cassis • Fruit de la passion • Ananas • Framboise • Myrtille

1 boule parfum au choix
2,50 €

2 boules parfum au choix
4,70 €

3 boules parfums au choix
6,90 €

Coupe Arboisienne
8,00 €
2 boules de glace noix, Macvin (2 cl)

Punch des glaces
8,00 €
2 boules de sorbet passion, 1 boulle de vanille , rhum (2cl)

Coupe Colonel
8,50 €
2 boules citron vert et vodka (2 cl)

Chocolat liégeois
7,50 €
2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat, crème fouettée

Café liégeois
7,50 €
2 boules café, 1 boule vanille, café expresso, crème fouettée

Caramélito
7,50 €
2 boules caramel beurre salé, 1 boule vanille, sauce caramel, crème fouettée

Coupe Ardéchoise
7,50 €
1 boule vanille, 2 boules marron, sauce chocolat, crème fouettée

Dame Blanche
7,50 €
3 boules vanille, chocolat chaud et Chantilly

Dame Blanche italienne
7,50 €
3 boules straciatella, chocolat chaud et Chantilly

Coupe Belvédère
7,50 €
Fraise, cassis, framboise, coulis de fruits rouges, crème fouettée

Banana Split
7,70 €
1 boule vanille, 1 boule fraise, 1 boule chocolat, sauce chocolat et crème fouettée

Coupe Via-ferrata
7,50 €
3 boules : vanille, rhum-raisins, noix, café expresso, crème fouettée

Supplément Crème fouettée ou sauce chocolat ou sauce caramel
1,80 €

Carte des vins

Vins blancs

Vins blancs > Jura • Spécialités régionales
Côtes du Jura- Chardonnay ( Domaine Pierre Richard )
26,30 €
Il extériorise toutes ses qualités dans nos sols marneux. Il est toujours vieilli de 18 à 24 mois en fûts de chêne. Aux arômes de tilleul, de pomme, de fleur de vigne mais aussi déjà de noisette, il est rond et gras en bouche.

Arbois-Melon à queue rouge cuvée champs fleurs (Domaine Martin Faudot)
27,50 €
Belle intensité d'arômes floraux complexes, ( chèvrefeuille, pétale de rose, lys blanc). Attaque en bouche tout en minéralité, finale ( bois de réglisse et notes de cerfeuil ). Robe jaune or, élégante et brillante.

L'Etoile- Chardonnay (Domaine Joly Père & Fils)
28,80 €
Elevé 36 mois en fûts de façon traditionnelle, il accompagnera à merveille les poissons d’eaux douces à la crème. Chardonnay vinifié d’abord en cuve puis vieilli traditionnellement pendant environ 30 mois en vieux tonneaux.Ses parfums de fleurs blanches et d’acacia vous ravirons avec des crustacés.

Jura Tradition- Asemblage Savagnin/Chardonnay (Domaine Pierre Richard)
32,00 €
Vin très éthéré et finement bouqueté il dégage des arômes de fruits secs, de noisettes, de noix ou encore d’amande verte.Attaque puissante, complexe, a dominante noix, charpenté et très long en bouche

Côtes du Jura -Savagnin (Domaine Joly Père & Fils)
34,00 €
Cédric Joly, à la tête du domaine depuis 2004, propose un vin de savagnin élevé sous voile pendant quatre ans. Le nez exprime intensément ce parcours, confirmé par une bouche à la fois ronde et fraîche. Le cépage s'affirme dans toute sa puissance et dans une finale persistante

Arbois- Naturé (Savagnin ouillé) - Domaine Martin Faudot
26,00 €
Couleur or soutenue,brillante, belle limpidité. 1er nez typé savagnin ; 2nd nez floral (églantine, tulipe sauvage, vieille rose, violette) bouche franche et de bonne longueur.
Vins blancs > Bourgogne
Bourgogne Chardonnay Vezelay - Ruris Amor
22,50 €
On aime son nez frais, floral et minéral, sa bouche un peu linéaire mais tonique. Un Vezelay simple et efficace.

Saint-Véran - Domaine Triboulet
24,50 €
Robe or pâle avec de discrets reflets verts. Nez d'une belle complexité avec des arômes de fruits à chair blanche et des senteurs de fleurs blanches, denoisette et d'amande. Bouche fraîche et généreuse légèrement minérale. Vin flatteur et gourmand.

Petit Chablis "Vibrant" - La Chablisienne
29,50 €
Vif & Fougueux Robe or très pâle, vin limpide et brillant.1er nez entrouvert présentant les fruits blancs du verger.A l’aération une élégante touche minérale complète la présentation.Persistant. Bouche fraîche, ample et tendue avec une belle palette de fruits blancs bien présentés. Belle finale éclatante.Petit Chablis de grand plaisir.

Pouilly Fuissé " Vieilles Vignes " - Domaine Clos Gaillard
34,00 €
Des reflets d'argent animent la robe limpide et dorée de ce vin ouvert sur l'orange et le pamplemousse, associés à la fougère et au silex. « Frétillant » et vif en bouche, droit et équilibré

Montagny 1er Cru "Les Burnins" Ruris Amor
39,00 €
À la dégustation, il révèle une robe or pâle, c’est un vin limpide et brillant. On découvre des fruits blancs mûrs et une note subtile de pêche de vigne au nez. En bouche, il est équilibré, frais et élégant avec de beaux amers et une très fine trame minérale, il a également une longue présentation
Vins blancs > Languedoc
Viognier IGP Pays d'Oc " Réserve " - Paul Mas
20,50 €
D’une jolie couleur jaune d'or vif avec des teintes vertes, riche et élégant, avec une quintessence d'arômes de fruits secs, de pêches et de fleurs avec une touche de vanille et de miel.

Coup de cœur
Chardonnay Pays d'Oc Solas - Laurent Miquel
21,00 €
L’assemblage est élaboré avec un vin frais et aromatique. Le fait d’utiliser des barriques deuxième vin apporte des arômes fins et fruités avec des notes délicatement toastées et non masquées par un côté trop boisé. Ainsi l’équilibre entre le terroir, le cépage et la barrique est optimum.
Vins blancs > Vallée du Rhône
BIOCoup de cœur
Crozes-Hermitage "Les Chenêts"
25,00 €
Blanc sec aux notes de fleurs fraîches. Il dévoilera un beau volume en bouche et accompagnera un filet de truite

Côtes du Rhône Blanc "Belleruche" CHAPOUTIER
24,00 €
Le Chapoutier Belleruche Blanc est un vin blanc des Côtes du Rhône principalement composé de Grenache blanc, accompagné de Viogner, de Roussanne, de clairette et de Bourbolenc. Le Chapoutier Belleruche Blanc est un vin blanc légèrement crémeux, aux notes de fruits à noyau et rappels floraux

Vins rouges

Vins rouges > Jura • Spécialités régionales
Arbois Poulsard - Domaine Martin Faudot
23,50 €
Médaille d'or VIF 2019 Vin rouge, tendance rosé délicat, fruité et léger, marqué par des arômes de figues sèches et humus de la forêt. La bouche est à la fois structurée et délicate sur des tanins soyeux. Finale très droite tendue par une belle acidité.

Arbois Poulsard - Domaine Martin Faudot 37.5 cl
15,00 €
Vin rouge, tendance rosé délicat, fruité et léger, marqué par des arômes de figues sèches et humus de la forêt. La bouche est à la fois structurée et délicate sur des tanins soyeux. Finale très droite tendue par une belle acidité.

Côtes du Jura - Trousseau (Domaine Pierre Richard)
24,50 €
Vin ample, riche, épicé, très flatteur. Il se caractérise par des reflets violets. Très riche en arôme mais sans dominance, on peut retrouver des arômes de cassis, de mûres, de fruits confits, de sous bois.

côtes du Jura - Pinot Noir (Domaine Pierre Richard)
25,50 €
Elevage : Macération d'une quinzaine de jours. Fermentation et élevage en cuve inox. (18 mois) Nez : Arôme de fruits rouge. Bouche : Vin évolué, tanin fin toujours présent.
Vins rouges > Bourgogne & Beaujolais
Brouilly - Domaine Tavian, Pardon & Fils
22,50 €
Cette cuvée, toute en finesse, à une robe pourpre aux parfums de fruits rouges biens mûrs et d'épices. La bouche est ronde, souple et fruitée.

Coup de cœur
Moulin-à-Vent "Champ de Cour" Jacques Charlet
29,50 €
La robe rubis intense de cette sélection est restée jeune. Son nez très riche, en cours d'évolution, révèle des parfums de fleurs, d'abricot, de poivre, avec des nuances minérales. La bouche puissante aux tanins serrés s'avère fine.

Hautes Côtes de Beaune - Nuiton Beaunoy
28,50 €
Bourguignon affirmé,ce vin au bouquet fruité de griottes et de cassis présente des tanins matures et soyeux.

Mercurey - Buissonnier - Vignerons de Buxy
34,50 €
Rouge profond, aux reflets de rubis, ce vin racé offre de beaux arômes de petits fruits rouges (framboise, fraise, cerise) soutenus par une structure tannique ferme mais élégante. Accords Mets et Vins : viandes, légumes mijotés, grillades, entrecôte, pièces de boeuf, fondue bourguignonne, agneau braisé ou en sauce, hachis, gratins et fromages... La Cave des Vignerons de Buxy est née de la volonté de vignerons de la Cote Chalonnaise de s'unir autour d'un projet commun : vinifier, élever et commercialiser leurs vins ensemble. Une épopée qui a débuté il y a plus de 80 ans et qui s'est transformée en une aventure humaine exceptionnelle...

Marsannay "Champ Perdrix" - Domaine Kohut
39,00 €
La Cuvée Marsannay Vieilles Vignes exhale des notes de fruits rouges confiturés, de menthe et d'extraits de fleurs. Un vin véritablement féminin qui dévoile beaucoup de charme et de grâce.
Vins rouges > Vallée du Rhône
Côtes du Rhône Belleruche - Chapoutier
24,50 €
Rouge grenat profond. Parfum intense, fruité (notes de cassis/ framboise) et agrémenté par des notes de poivre blanc. La bouche est juteuse, puissante, fruitée (notes de fruits rouges) et accompagnée par de jolies notes de torréfaction. Les tanins présents sont soyeux et délicats

Côtes du Rhône Belleruche - Chapoutier 37.5cl
15,50 €
Rouge grenat profond. Parfum intense, fruité (notes de cassis/ framboise) et agrémenté par des notes de poivre blanc. La bouche est juteuse, puissante, fruitée (notes de fruits rouges) et accompagnée par de jolies notes de torréfaction. Les tanins présents sont soyeux et délicats

BIOCoup de cœur
Costières de Nîmes Vieilles vignes - Château de Nages
25,50 €
couleur intense, fruit frais explosif, coeur de bouche ample et dense, tanins fins et serrés et le tout avec une patte résolument hédoniste.

Saint-Joseph "Petits Prés" - Domaine Courbis
37,50 €
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille ou du boeuf.

Vacqueyras - Fontimple
29,00 €
Ce Fontimple incarne par excellence l'appellation Vacqueyras ! On y trouve des arômes de fruits mûrs, de coulis de cassis, de confiture de fraises, d’épices et de violette. La bouche est onctueuse et suave grâce à des tanins bien enrobés. Sa très longue finale est le signe de son caractère et de son élégance.

BIOCoup de cœur
Gigondas AOC - Domaine de Carobelle
35,00 €
Cultivées avec passion et rigueur en agriculture biologique par Jean Paul Grangeon, les vieilles vignes de Grenache et de Syrah donnent aujourd’hui un vin équilibré, riche et complexe aux saveurs intenses de fruits noirs et d’épices L’élevage sur lies fines, entre 6 et 8 mois, arrondit les tannins et apporte une complexité aromatique digne des plus grands Gigondas. Grenache : 60% Syrah : 30% Cinsault : 10%

Coup de cœur
Chateauneuf-du-Pape - Clos de l'Oratoire des Papes
53,00 €
Crée en 1880, le Clos de l'Oratoire des Papes est un vin mythique de l'appellation Châteauneuf du Pape. La grande qualité de ce terroir permet très vite à ce vin de devenir une référence de l'appellation. La cuvée 2017 dévoile des arômes de cerise burlat, de figue et d'épices avec des notes de cacao. Voluptueux, et complexe la finale fraîche de ce vin nous rappel à quel point il est exceptionnel...

Coup de cœur
Cornas "Champelrose" - Domaine Courbis
51,00 €
Un Cornas signé par les frères Courbis, valeur sûre et montante de l'appellation ! R. Parker valide !!! Sur un terroir façonné par leurs mains, cette pure syrah séduira par son ampleur, sa richesse aromatique et sa texture soyeuse. Du bonheur en bouteille.
Vins rouges > Bordelais
Saint Emilion - Chapelle de la Trinité
29,50 €
La robe a une teinte rubis, avec reflet violacés.Le nez révèle des notes de fruits rouges très concentrées, à l'aération se développent une large palette aromatique dont notamment les épices douces et le cuir. L'attaque est franche et puissante, la matière est fine, les tanins sont bien présents et fermes et la mâche est veloutée et suave.

Medoc Cru Bourgeois - Château Chantemerle
27,50 €
Un Médoc avec de beaux tanins savoureux,une robe grenat soutenue, des épices, des fruits noirs, des notes boisées et une bouche puissante et riche.
Vins rouges > Languedoc
Coup de cœur
Saint-Chinian Vieilles Vignes - Château Cazal Viel
25,50 €
La cuvée Vieilles Vignes rouge du Château Cazal Viel se pare d'une robe couleur grenat intense aux reflets violets. Le nez est fin, intense et dévoile des senteurs épicées (poivre noir et clous de girofle). La bouche est ronde, ample. Le vin fait preuve d'un très bel équilibre entre les tanins, le boisé et le gras

Coup de cœur
Côtes Catalanes"Vieilles vignes 100% grenache" Domaine Lafage
26,00 €
Couleur rubis brillant. Au nez, belle intensité aromatique, forte concentration de fruits rouges. La bouche est ronde, concentrée, dotée de tanins soyeux, offrant des notes de mûre, cassis, framboise, myrtille, et se prolongeant sur une belle longueur.

Vins rosés

Vins rosés > Jura • Spécialités régionales
Coup de cœur
ARBOIS rosé - Fruitière vinicole d'Arbois
22,50 €
Nez intense, aromatique et friand. Bouche fruitée, très aromatique avec un bel équilibre entre rondeur et fraîcheur.
Vins rosés > Languedoc
Coup de cœur
Miraflors - IGP Côtes Catalanes - Domaine Lafage
23,50 €
Habillé de sa robe rose pâle, son nez est légèrement iodé, minéral et épicé. Son attaque est vive en bouche. On sent les fruits et les épices après une belle rondeur en finale. C'est un vin qui a des tanins puissants mais bien lissés.

Coup de cœur
Le petit pont - IGP Vin de Pays d'OC
18,00 €
Le gris d'été frais et canaille qui se boit tout au long du repas et en dehors.

Puech-Haut "Argali"
28,50 €
Un vin complet qui allie à merveille l'élégance, l'équilibre et le fruit. Un rosé efficace, qui se consomme tout au long de l'année, difficile de lui résister !!!
Vins rosés > Côtes de Provence
BIOCoup de cœur
Echappée Belle - Mas de Cadenet
24,50 €
Une belle robe franche. Les aromes intenses de fruits exotiques et floraux séduisent dès le nez. La bouche est portée par la fraîcheur. Les arômes se complexifient avec l’apparition des fruits à chair jaune. Un vin friand à 10°c.

Champagne & Crémants

Champagne Brut Tradition - Domaine P.CEZ, Propriétaire récoltant
48,00 €
100% Pinot Meunier

Crémant du Jura - Domaine Pierre Richard
25,00 €

Les vins en pichet

Cotes du Jura Chardonnay A.O.C (25cl)
8,00 €

Cotes du Jura Chardonnay A.O.C (50cl)
15,00 €

Mâcon blanc Solutré (25cl)
7,80 €

Mâcon blanc Solutré (50cl)
15,00 €

Cotes du Rhône A.O.C (25cl)
7,80 €

Cotes du Rhône A.O.C (50cl)
15,00 €

Cotes du Jura Savagnin (25cl)
10,20 €

Cotes du Jura Savagnin (50cl)
20,00 €

Cotes de Provence (25cl)
9,00 €

Cotes de Provence (50cl)
18,00 €

Vin de Pays d'Oc "Rosé" (Verre)
3,90 €

Vin de Pays d'Oc "Rosé" (25cl)
7,00 €

Vin de Pays d'Oc "Rosé" (50cl)
12,00 €

Allergènes

 


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