Entrées
Croûte aux morilles sauvages du Cachemire
Salade verte
Salade jurassienne
Médaillon de truite rose, Crème citronnée & ciboulette
Salade de chèvre fermier rôti au miel de sapin, brési du Haut-Doubs
Tatin de tomates, mousse de ricotta et fines herbes
Salade Jurasienne (Version repas)
Salade de chèvre fermier rôti au miel de sapin et brési du Haut-Doubs (Version repas)
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