L'Etoile- Chardonnay (Domaine Joly Père & Fils)

Elevé 36 mois en fûts de façon traditionnelle, il accompagnera à merveille les poissons d’eaux douces à la crème. Chardonnay vinifié d’abord en cuve puis vieilli traditionnellement pendant environ 30 mois en vieux tonneaux.Ses parfums de fleurs blanches et d’acacia vous ravirons avec des crustacés.