Menu Gourmet

Vol-au-vent à l’ancienne

Champignons de saison, quenelle, ris de veau

OU

Terrine de Homard et Saint-Jacques à la truite du Jura

(SCEA Pisciculture Petit-Ecrille)
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Pièce de veau roulée au jambon façon jurassienne, sauce Morbier

OU

Pochouse du Regardoir à la truite du Jura et poisson frais selon arrivages

(SCEA Pisciculture Petit-Ecrille)

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Assiette de fromages de Pays

OU

Fromage blanc fermier

(Ferme des Meuh-tagnes, Pratz)

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Dessert

au choix dans la carte*

*sauf café gourmand  

Coupes glacées alcoolisées : supplément de 2,00 €