Menu Terroir

Salade Jurassienne

Comté, noix et jambon de Pays

Ou

 

 

 

Financier au Noix et au Comté,
bouquet de salade d’endives aux pommes

*** 

 

Médaillon de poulet fermier au Vin Jaune
Avec garniture de saison

Ou

Quenelle de brochet sauce Nantua, Riz

(Fabrication Artisanale Nolo Frères-Nantua,15min de préparation)

***

Fromage blanc fermier à la crème fraiche 

Ferme des Meuh-tagnes à Pratz

Ou

Orange glacée

Ou

Crème brûlée au Macvin
et sa boule de glace assortie

 

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