Menu Terroir

Salade Jurassienne

Comté, noix et jambon du Haut-Doubs

Ou

Médaillon de truite rose du Jura,

Crème citronnée & ciboulette

*** 

Suprême de poulet au Comté

servi avec légumes et pomme anna

Ou

Quenelle de brochet sauce Nantua, Riz

(Fabrication Artisanale Nolo Frères-Nantua,15min de préparation)

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Fromage blanc fermier à la crème 

(Ferme des Meuh-tagnes à Pratz)

Ou

Fromages de Pays

Ou

Panacotta vanille et fraises confites

Ou

Fraîcheur d'agrumes infusés au thé vert

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