PROTOCOLE

Gigondas AOC - Domaine de Carobelle

Cultivées avec passion et rigueur en agriculture biologique par Jean Paul Grangeon, les vieilles vignes de Grenache et de Syrah donnent aujourd’hui un vin équilibré, riche et complexe aux saveurs intenses de fruits noirs et d’épices L’élevage sur lies fines, entre 6 et 8 mois, arrondit les tannins et apporte une complexité aromatique digne des plus grands Gigondas. Grenache : 60% Syrah : 30% Cinsault : 10%
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